京都JR二条駅近くの越後秘蔵麺 無尽蔵 二条家でシコシコのラーメンランチ

店名:越後秘蔵麺 無尽蔵 二条家
住所:京都府京都市中京区西ノ京栂尾町107
電話:075-822-0777

無尽蔵は、JR二条駅そばの「Bivi二条」という商業施設の中で営業しているラーメン店です。
ここには映画館なども入っていて、その前後でランチや食事を摂るのに便利な環境です。

無尽蔵の特徴は、「柿渋」入りの麺だということです。
そして佐渡の「おけさ柿」の柿渋を使用しているそうです。

食感がツルツル、シコシコになるだけではなくポリフェノールが含有されている効果で健康にも良いのだとか。
そして無尽蔵はラーメンメニューの種類も豊富に揃っています。

この日選んだのは、無尽蔵で一番人気だという「野菜辛味噌ラーメン」(896円)です。
メンマやキクラゲ、ニンジンなど色とりどりの野菜がたっぷり、辛味噌の味と相性抜群です。

ピリ辛の味噌味が後をひく美味しさで、ついスープまで飲んでしまいました。
メニューにもある通り、麺の食感は特徴的で癖になる美味しさです。

腰のある麺がスープによく絡んでいました。
野菜がたっぷりのせいか、一玉で十分満足のボリュームでした。

無尽蔵はちょうどお昼時で席は埋まっていましたが回転も早く、スムーズに食事ができました。
ピリ辛ゴマラーメンや魚介豚骨のつけ麺も気になるメニューです。